Dieta

W dzisiejszych czasach wiele osób uskarża się na dolegliwości związane z zatrzymywaniem się wody w organizmie. Obrzęki, uczucie ciężkości, cellulit wodny oraz wrażenie obrzmienia powodują dyskomfort u pacjenta i mogą mieć niekorzystne konsekwencje zdrowotne. Producenci wychodząc naprzeciwko oczekiwaniom konsumentów tworzą preparaty wspomagające walkę z tymi dolegliwościami. Jednym z najbardziej popularnych preparatów pochodzenia roślinnego jest...

Kwas chlorogenowy (CGA) jest estrem kwasu cynamonowego i chinowego, nazywany jest też kwasem 5-O-kawoilochinowym. Należy do naturalnych polifenoli i wykazuje działanie antyoksydacyjne. Posiada właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, antygrzybiczne, przeciwnowotworowe oraz wykazuje efekt hipoglikemiczny i hipolipidemiczny [1][3]. Znajduje się między innymi w owocach kawy (w tym w zielonej kawie) a także śliwkach (zwłaszcza suszonych), karczochach, pokrzywach,...

Chrom jest nieodzownym do życia mikroelementem. Jest niezbędny do utrzymania prawidłowego metabolizmu glukozy, pełni istotną rolę w metabolizmie niektórych białek i lipidów, zwłaszcza cholesterolu. Dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek wynosi około 2,6 µg/kg mc. i jest w większości dostarczane z żywnością. Najwięcej występuje go w białku zwierzęcym i roślinnym. Około 0,5 – 3% całkowitej...

Specyfiki mające ułatwić odchudzanie to wielki hit ostatnich lat. Pełno ich nie tylko na aptecznych półkach, ale też w sklepach ze zdrową żywnością, hipermarketach, na bazarach. Oferta tych produktów dostępna w sprzedaży internetowej przyprawia o zawrót głowy. Skąd moda na tabletki odchudzające? Z mylnego przekonania, że „odchudzacze” mogą czynić cuda. Chcemy wierzyć, że wyszczuplą...

L-karnityna (β-hydroksy-γ-trimetyloaminomaślan) jest naturalnie występującym związkiem, który ułatwia transport kwasów tłuszczowych do mitochondriów co jest konieczne dla zachodzenia procesu β -oksydacji. U ssaków pula karnityny zawiera niezestryfikowaną L-karnitynę i wiele estrów acylokarnityny. Z tych estrów acetylo-L-karnityna jest ilościowo i funkcjonalnie najważniejsza. Homeostaza L-karnityny jest utrzymywana przez wchłanianie z diety, syntezę endogenną i wydajną reabsorpcję...

Chrom trójwartościowy jest uznawany za niezbędny składnik diety i szeroko stosowany jako suplement odżywczy [1]. Znajduje również zastosowanie w leczeniu cukrzycy typu 2 [2], ponieważ umożliwia prawidłowy metabolizm glukozy. Chrom pośredniczy także w przemianach lipidów i węglowodanów, przez co bardzo często stanowi składnik preparatów na odchudzanie [3]. W żywności jego stężenie mieści się w...